Sociedad Gastronómica y Cultural Fonseca
Gastronomía de Coruña - Gastronomía de Galicia
1) En una pota grande ponemos en frío un buen chorro de aceite de oliva y agregamos los ajos laminados, los limones cortados en rodajas y las guindillas.
2) Se echan los mejillones y se pone al fuego hasta que estén abiertos.
3) Se sirven en una bandeja con su salsa.