Crema de limón con uvas

Jorge Fernández Nogueira (18 de mayo de 2005)

Ingredientes
  • 4 yogures
  • 200 gr. de leche condensada
  • 3 limones
  • 25 uvas

1) Exprimimos los limones y mezclamos su zumo con la leche condensada, de forma que el sabor amargo del limón llegue a superar el exceso de azúcar de la leche condensada y consigamos un sabor agridulce.

2) Se ponen en la batidora eléctrica los yogures con la mezcla de limones y leche condensada, lo batimos bien hasta conseguir una crema homogénea y finalmente le añadimos las uvas cortadas a la mitad.

3) Lo pasamos a un recipiente que podamos llevar a la mesa y lo metemos en el frigorífico durante unas dos horas para conseguir que el sabor agridulce se haga refrescante y conserve el aroma a limón.

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