Crema de chocolate

1) Se corta el chocolate en trozos. Se coloca en un cazo con un chorrito de agua y se pone a fuego mediano y se va derritiendo sin dejar de remover con una cuchara de madera.

2) Una vez fundido, se va añadiendo la leche poco a poco, hasta que quede una crema homogénea. Servir caliente.

3) Se puede también añadir una copita de Triple Seco o cualquier otro licor.