Chistorra frita con pan tostado

1) Trocear la chistorra en rodajas gruesas y el pan en rebanadas largas y finas (mejor las del centro de una hogaza que serán las más grandes).

2) Poner al fuego una sartén con un chorro de aceite y freír la chistorra por las dos partes.

3) Las rebanadas de pan se fríen en otra sartén con aceite hasta que adquieran un tono tostado (no quemado).

4) Colocar la chistorra frita sobre unas rebanadas de pan frito y cubrirlas con otras rebanadas de pan.