| Ingredientes
- 1 queso Camembert (del tamaño mínimo de
cuatro raciones)
- 1 tarro de mermelada de arándanos (sirve de
frutos del bosque)
- Aceite de oliva virgen extra
Jorge Fernández Nogueira
30 de Marzo de 2004 |
Preparación
1) Echar en una sartén un chorrito de aceite de
oliva y poner a freír el queso entero por ambas partes
hasta que esté doradito.
2) Colocarlo en un plato y cubrirlo con unas cucharadas
de la mermelada de arándanos.
3) Servir caliente o tibio para que el queso no se endurezca.
En cada plato se acompañará con un poco más
de mermelada.
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