Ingredientes

un vaso de 6 Kilos de mejillones (tamaño mediano/grande)

4 limones en rodajas

3 cabezas de ajos

2 guindillas

aceite de oliva virgen

1) En frío, en una cacerola se hecha un generoso chorro de aceite, y se le agregan los ajos laminados, los limones cortados en rodajas y las guindillas.

2) Se echan los mejillones y se pone al fuego hasta que esté abiertos

Se sirven en una bandeja con la salsa propia