Ingredientes

• un vaso de 6 Kilos de mejillones (tamaño mediano/grande)
• 4 limones en rodajas
• 3 cabezas de ajos
• 2 guindillas
• aceite de oliva virgen

Luis Vázquez de Sancho

16 de Marzo de 2004

Preparación

1) En frío, en una cacerola se hecha un generoso chorro de aceite, y se le agregan los ajos laminados, los limones cortados en rodajas y las guindillas.

2) Se echan los mejillones y se pone al fuego hasta que esté abiertos

Se sirven en una bandeja con la salsa propia