Leche asada

1) En el mismo recipiente refractario que vas a utilizar, individual, claro, bate el huevo con el azúcar, haciendo uso simplemente de un tenedor. Añádele la leche.

2) Mete en el horno normal, ya caliente, hasta que se cuaje, pero con cuidado de que quede jugoso. La aguja con la que compruebes, debe salir un poco manchada.