Hojaldres de gambas con salmón ahumado

1) Preparar los hojaldres siguiendo los mismos pasos que los rellenos de ensaladilla.

2) Meter al horno ya caliente a 220º durante 15-20 minutos. Dejar enfriar los hojaldres antes de rellenarlos.

3) En el fondo de cada hojaldre se pone un chorrito de mayonesa, después uno de ketchup y encima una gamba y una tira de salmón ahumado.