Ingredientes

Salmón ahumado en lonchas

Un pimiento rojo y otro verde

Cebollitas

Aceite y vinagre

Con piña

Piña natural pelada y cortada en tacos rectangulares de 2 x 5 x 1. Los envolveremos con lonchas de salmón.

Marinado

Poner las lonchas del salmón en una fuente con aceite y limón en abundancia durante ½ hora y a comer.

Con vinagreta

1) Preparar una vinagreta troceando muy pequeños los pimientos y también las cebollitas muy menudas.

2) Añadir aceite y vinagre en proporción 3 a 1.Revolver hasta mezclar y dejar reposar ½ hora

3)Poner las lonchas de salmón en una fuente y añadir la vinagreta.