Pudin de peras

1) Pelar las peras y filetearlas. Cortar las media noches en rodajas. Batir los huevos y añadirles la leche, la nata y el azúcar.

2) Engrasar un molde y colocar alternativamente capas de medianoches y peras. Cubrir el conjunto con el batido anterior.

3) Espolvorear con azúcar moreno y meter al horno durante unos 30 minutos, hasta que cuaje.